吉林特色物产之长白山特产
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联合国“人与生物圈”长白山自然保护区素以盛产种类繁多的土特名产而享誉中外。
丰富的特产资源造就了一批“名乡”，抚松县被评为“中国人参之乡”，八道江区为“中国林蛙之乡”，靖宇县为“中国西洋参之乡”和“中国长白山矿泉城”，临江市被评为“中国红景天之乡”。
黑木耳：
黑木耳主要产于长白山区，多生于栎、桦阔叶树的枯木上，依赖枯木中的物质来营养自己。黑木耳耳片肥厚，平滑质嫩，营养丰富，味道鲜美。有滋补身体，清肺益气，补血镇静等功效。
灵芝
灵芝别名赤芝、红芝、灵芝草等，产于长白山。灵芝的子实是名贵中药，除治疗虚劳、神经衰弱、慢性肝炎、支气管哮喘、冠心病等症外，对防止血管硬化和调节血压也有一定的疗效，是高级营养滋补药品。
红景天
又叫高山红景天，多年生草本植物，它在世界107种景天属植物中最具药用价值，主产于海拔1700至2300米的高山火岩中。主要成份为红景天甙。科学研究证明，高山红景天扶正固本的作用明显优于人参。对心肌衰竭、阳萎、糖尿病、肺结核等病症都具有独特的疗效。对于手机、微机常用者、肿瘤化疗者，长时间接触电视荧屏者有重要的保健作用。
林蛙
满语叫哈什蟆，因其肉质细嫩，胜似鸡肉，又称田鸡。属两栖类红蛙科动物。春、夏、秋三季生活在山坡树丛中，冬季于河水深处石块下冬眠。林蛙味甘、惊凉、无毒，含有丰富的蛋白脂、糖类、水份和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是桌上的佳肴。田鸡油（雌性林蛙干燥的输孵管）是名贵的中药和滋补的佳品。具有滋阳补肾、益精强身、润肺生津之功效。可治疗身体虚弱、气血亏损、眩晕失眠、肺虚咳嗽等症。
